伊部酒呑

どこまでも真っ直ぐで骨のある作品を作り出す、相賀真志郎先生の新作伊部酒呑です。酸化焼成で土肌がトロトロになるまで焼き込まれた作品で、施された塗り土の何とも言えぬ渋い色合いは絶品です。高台削りのざっくりとした味わいを生かすため、高台は塗り土をしておらず、まるで唐津風の土見せのようになり一味違った景色が楽しめます。トロトロによく溶けた黄胡麻が見込みに溜まっており、そのまま酒に溶け出すのでは？と思わず考えてしまいそうになります。