備前酒呑

古備前が焼かれた時代と同じ環境を再現して古の美へと挑戦する曽我 尭先生の備前酒呑です。

古備前の時代の窯焚き様式を再現するため当時存在しなかった耐火煉瓦を使用せず、
現代の窯焚きの常識が通用しない土だけの窯で焼き上げられた作品です。

土だけの窯はそれ自体が巨大な一つの焼き物となっており、
それ故に現代の美を飛び越えて古備前に差し迫るような極上の土味を見せています。

土だけの窯を駆使する曽我先生流の流れ胡麻酒呑とも言える作品で、
まるで柄杓で自然釉をズブ掛けにしたかのように全面に流れ胡麻が出ており、
正面以外では胡麻が黒くなることでまるで塗り土の黒のような景色となっています。

正面では集積した胡麻が焦げ付き、黄色や深緑色の混じった複雑な窯変を形成し、
正面以外の黒色と相まってまるで山本陶秀先生の流れ胡麻作品を彷彿とさせます。

しかし見込みなどに見える土味は曽我先生らしい冷え枯れた古備前調のものとなっており、
しっとりした質感と渋い味わいが酒の旨さをぐっと引き立ててくれます。