備前緋襷酒呑

金重一門の第一人者 金重晃介先生のご長男、金重潤平先生の最新作の備前緋襷酒呑です。登り窯の中で匣鉢を使って焼き上げられた味わい深い緋襷が特長です。ねっとりとした緋色のエキス素地から滲み出てくるような風情は、灰が付着しない中での土味の見せ方の終極の方法ではないでしょうか。出来上がったばかりで土肌はまだまだ新しさや初さがあり、どんどん使い倒してお酒を馴染ませたくなります。