備前ぐい呑

原田拾六先生の元で長きにわたる修業を終えて、待望のデビューを果たした小出尚永先生の備前酒呑です。胡麻と灰被りが斜めに片身替わりになった景色豊かな作品です。薄オレンジ色の土味が素晴らしい抜けですが、その際の部分に出た濃厚な紫蘇色は触ると溶けてしまいそうなほど見事な色合いとなっています。勿論見込みにも味わい深い土味が出ており、強い焼きの中に様々な景色が内包された奥深い酒呑に仕上がっています。