備前ぐい呑

原田拾六先生の下で長きにわたる修業を終えて、待望のデビューを果たした小出尚永先生の備前酒呑です。強く還元が掛かることによって独特の景色が生まれ、拾六先生譲りの豪快な作風にもう一段深みを与えています。よく焼けてガラス状に溶けた緑胡麻の上に、白いカセ胡麻が乗り、更にその上に焦げ胡麻が乗るという非常に贅沢な味わいとなっています。正面の抜けは還元により金彩が掛かり、ピンクに光り輝いています。見込みは鉄のような存在感の紫蘇色と緑胡麻が合わさり、お酒の透明感をより強調します。