備前酒呑

どこまでも真っ直ぐで骨のある作品を作り出す、相賀真志郎先生の新作備前酒呑です。相賀真志郎先生が長き沈黙を経てまたしてもスケールアップした作品で我々を驚かせてくれました。相賀先生だけが出すことができる青灰色の強烈な桟切りが全面に出ており、磯の岸壁のような風合いはさながら海を掬って呑んでいるかのような使い心地です。緋色の土を限界まで焼き締めており、深く沈み込むような土味はビンテージワインを思わせます。