備前酒呑

金重一門の第一人者 金重晃介先生のご長男、金重潤平先生の備前酒呑です。やや甘めの焼き上がりとなっており、熟れ柿のような濃厚な緋色がお酒好きには嬉しいです。見込みにも同じく柔らかな緋色が出ており育てる楽しみとなっています。機械類を一切使用せず自然物である陶土に寄り添う形で土作りをしており、土ものでしか味わえないしっとりとした優しい質感を堪能することが出来ます。