備前酒呑

金重一門の第一人者 金重晃介先生のご長男、金重潤平先生の新作備前酒呑です。金重一門伝統の土作りにこだわり、土錬機を一切使用せずに手作業のみで精製した土を、更に数十年寝かせてから使用した作品です。丹精込めた土は窯変のような激しい焼き上がりの中でも品の良い色を保ち、ほんのりと黄色み掛かった抜けは素朴でいて心落ち着く備前焼らしい味わいとなっています。逆に窯変部分は土を信頼して非常に強く焼き込まれており、見込みまで侵入した熾が非常に濃く美しい灰被り窯変を形成しています。潤平先生の定番の形の一つである朝顔形になっており、実際には正方形に近いサイズですが伸びやかな作風はまるで長方形かと錯覚させるほどです。ショットグラスのように使うことで日本酒だけでなく様々な洋酒も楽しめそうです。